Untuk para pejuang kesehatan proaktif, sayur Bayam Merah dan Akar Bit adalah sumber adaptogen alami yang berfungsi meningkatkan; fungsi otot, aliran oksigen dan melebarkan pembuluh darah yang penting bagi kesehatan kardiovaskular dan stamina tubuh anda dan tentunya disajikan dengan rasa.
Bahan-bahan telah dicuci bersih :
- 1 ikat bayam merah, petik daunnya
- 1/2 buah akar bit (beetroot), kupas dan potong tipis atau dadu kecil
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 2 ruas temu kunci, memarkan (opsional untuk aroma segar)
- 1 buah jagung manis, potong atau pipil (opsional)
- 1 liter air
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
Cara pengolahan dan penyajian :
- Rebus Bumbu dan Bit: Masukkan air ke dalam panci. Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, temu kunci, dan potongan akar bit. Rebus hingga air mendidih dan akar bit mulai empuk.
- Masukkan Jagung: Jika menggunakan jagung manis, masukkan ke dalam rebusan air bit dan masak hingga matang.
- Masukkan Bayam Merah: Masukkan bayam merah. Tambahkan garam dan gula pasir.
- Masak Sebentar: Aduk rata dan masak kembali selama 2–3 menit sampai bayam layu. Jangan terlalu lama agar nutrisi bayam tetap terjaga.
- Sajikan: Matikan api, angkat, dan sajikan sayur bening bayam merah bit selagi hangat.
SELAMAT MENCOBA